寒天トマト【とまと心太】

「寒天トマトところてん(心太)」の作り方

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【寒天トマト】

寒天トマトを使ってところてんを作ろう!

トマトの赤い色素成分リコピンは生より加熱調理した方が吸収が良くなります。

  1. @ 粉寒天2g、トマトジュースカップ1杯を鍋に入れます。
  2. A 弱火で煮立たせ、粉寒天を溶かします。
  3. B 容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
  4. C 食べやすく切り、器に盛り付け出来上がりです。
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